Vivre en santé - Mai 2014

8 mai 2014 | Québec

Profitez des trucs et des conseils suivants pour vivre en santé ce mois-ci.

Pourquoi manger au moins 5 portions de fruits et légumes par jour

Les fruits et légumes sont bons pour la santé et il sont faciles à consommer quotidiennement. En raison de leurs nombreux bienfaits, les fruits et légumes constituent le groupe du Guide alimentaire canadien qui devrait occuper le plus de place dans notre menu. On dit d'ailleurs que les fruits et légumes devraient recouvrir la majeure partie de notre assiette lors des repas.

Une portion est l'équivalent de 80 à 100 grammes. C'est essentiellement la taille d'un poing ou de deux cuillères à soupe pleines. À titre d'exemple, une petite pomme, deux abricots, une tranche de melon, une coupe de salade de fruits, une banane, cinq ou six fraises, une orange, une tomate, cinq ou six tomates cerises, une petite salade, deux cuillères à soupe d'épinards, une grosse carotte ou une poignée de haricots verts constituent une portion. Mais cela ne s'arrête pas là car une portion, c'est aussi 1/2 tasse de légumes crus, cuits, congelés ou en conserve, 1/2 tasse de jus pur à 100 %, 1 tasse de légumes en feuilles ou 1/4 tasse de fruits secs. L'un des avantages des fruits et des légumes, c'est qu'ils peuvent être consommés crus, cuits ou préparés et qu'on peut les intégrer de mille façons à notre quotidien. Il suffit de laisser aller son imagination!

Parce qu'ils sont remplis de vitamines, de minéraux, d'antioxydants et de fibres, les fruits et les légumes représentent une véritable police d'assurance santé à long terme. Sans compter qu'ils renferment habituellement peu de matières grasses et de calories et qu'ils débordent de goûts et de saveurs, surtout en été! Qu'ils soient frais, surgelés ou en conserve, les fruits et les légumes nous apportent les éléments dont notre corps a besoin pour rester en forme, tout en se faisant plaisir.

Mais ce n'est pas tout car les individus qui ont une alimentation riche en fruits et en légumes:

• réduisent leurs risques d'être atteints d'un cancer;
• réduisent leurs risques d'éprouver des maladies cardiovasculaires;
• réduisent leurs risques de souffrir d'hypertension;
• améliorent leur régularité intestinale.

Vous pensez qu'il est difficile de consommer cinq portions de fruits et légumes chaque jour? Il suffit de s'y mettre! Prenez l'habitude de partir avec une pomme ou une banane le matin ou de couper une tomate, un concombre ou quelques radis lors de votre retour à la maison. Durant la journée, remplacez les boissons gazeuses par des jus de fruits frais, les pommes de terre frites par des salades multicolores et les petits gâteaux par des des fruits frais trempés dans du chocolat. Délicieux! Commencez lentement mais sûrement. Vous y prendrez goût. Une fois que vous aurez pris l'habitude, vous ne pourrez plus vous en défaire.

L’adoption de saines habitudes de vie à l’école comme à la maison vous permettra d’atteindre plus facilement les objectifs que vous vous êtes fixés. Plusieurs études scientifiques laissent penser que l’alimentation saine et l’activité physique influencent positivement les résultats scolaires et l’attention en classe.

Que vous poursuiviez une carrière dans le secteur des soins de santé, de l’administration des affaires, de l'éducation à l'enfance ou de l’informatique, les programmes de formation du Collège CDI sont adaptés aux réalités du monde du travail et vous permettent d’employer les techniques et les outils qui sont utilisés par les professionnels eux-mêmes. Pour plus de renseignements au sujet du Collège CDI, remplissez le formulaire situé à la droite de l’écran.